CÂU CHUYỆN 1: Câu chuyện dài bắt đầu bằng mệnh đề ngắn: "Ở đâu có nước, ở đó có sự sống". Bằng phương pháp thuỷ phân (tách nước trong cơ thể), khoa học hiện đại xác nhận trong cơ thể con người nước chiếm tỉ lệ 70%.
Suy luận 1: Chất lượng nước tốt thì sức khoẻ tốt, cuộc sống tốt, chất lượng nước không tốt thì sức khoẻ không tốt, cuộc sống không tốt.
Suy luận 2: Sức khoẻ tốt, cuộc sống tốt sẽ không bệnh tật, sống lâu. Sức khoẻ không tốt, cuộc sống không tốt sẽ sinh bệnh tật, tổn thọ.
Suy luận 3: Ngoài việc dùng để uống, nước còn dùng làm sạch da hàng ngày. Chất lượng nước tốt thì da toàn cơ thể cũng có những chuyển biến tích cực như trắng sáng hơn do không bị ảnh hưởng các thành phần hoá học không mong muốn thường thấy trong nước tắm, nước rửa mặt. Phát hiện của y học hiện đại cho thấy: da có nhiều nốt màu nâu, màu sẩm bất thường một phần do da bị nhiễm trùng. Một trong những nguyên nhân làm da mặt có những biểu hiệu không thẩm mỹ là do nước dùng tắm rửa hàng ngày không diệt hết các loại khuẩn, da bị nhiễm trùng cục bộ.
CÂU CHUYỆN 2: Hiện trạng sử dụng nước ở nông thôn và đô thị
1/ Sử dụng nước không qua xử lý
- Nước sông, suối, hồ, ao, mương: có nhiều chất hoà tan trong nước phức tạp, khó xác định bằng cách thông thường, khả năng nhiễm khuẩn cao.
- Nước giếng: các chất hoà tan (nhất là a xen) có ảnh hưởng không tốt cho sức khoẻ con người, các chất hoà tan có tỉ lệ chênh lệch tuỳ theo vùng đất, khó xác định bằng cách thông thường, khả năng nhiễm khuẩn cao.
- Nước mưa: ít có chất hoà tan, có độ axít cao, độ nhiễm khuẩn nói chung không cao.
2/ Sử dụng nước đã qua xử lý
- Nước máy (nước thuỷ cục): Độ PH ổn định, các tạp chất bị loại bỏ cơ bản, được diệt khuẩn bằng hoá chất, cơ bản là nước sạch, an toàn. Có thể có chất hoà tan không mong muốn và có khả năng nhiễm khuẩn trong quá trình nước truyền đi đến nhà dân, nơi sử dụng nước. Nước máy có dư lượng hoá chất nhất định trong quá trình xử ly nước, nhất là clo.
- Nước đã qua thiết bị lọc công nghiệp, đóng thùng (bịch), đóng chai, còn gọi là nước tinh khiết: Cơ bản nước sạch, an toàn. Có thể nhiễm tạp chất, nhiễm khuẩn do khâu súc rửa bình chứa hoặc do thiết bị lọc nước kém chất lượng. Nước được xử lý bằng công nghệ NANO hoặc RO nên mất khoáng và giảm hẳn độ pH.
- Nước đã qua cây lọc nước: Nước khá tốt trong một giai đoạn nhất định, khi các lõi lọc còn trong hạn sử dụng (dựa theo lượng nước đi qua các lõi lọc, từ đó quy ra thời gian hết hạn). Khi lượng nước đi qua thiết bị đúng số lượng quy định thì phải thay các lõi lọc và các thiết bị khác liên quan trong cây lọc nước. Tốt nhất là sau 3 tháng phải thay lõi lọc thô, sau 1 năm phải kiểm tra và thay thế các lõi lọc chức năng khác.
- Nước đã qua thiết bị điện giải: Các bản cực điện giải có tuổi thọ trên 15 năm, cho ra ít nhất 5 loại nước có độ pH từ thấp đến cao, khả năng diệt khuẩn cao nhất. Nước tốt vì không cần các loại lõi bù khoáng, cân bằng PH... Máy điện giải có các lõi lọc thô nên phải thay các lõi lọc này. Tốt nhất là sau 3 - 6 tháng phải thay lõi lọc thô trước các tấm điện giải. Cũng phải thay lõi sau màng như lõi diệt khuẩn.